Restaurantes en Tecomán

Restaurantes en Tecomán

Gastronomía de Tecomán

La gastronomía del estado de Colima es exquisita y llena de sabores. Se ha visto influenciada por la cultura hispana y hoy en día existe una gran cantidad de guisos y platillos que tienen un sello regional pero también europeo. Es importante saber que la mayoría de los turistas que visitan algún lugar del estado de Colima, prefieren probar los platillos típicos de la región, así como los postres.

Parte de los ingredientes básicos de algunos platillos son el frijol y maíz. En la zona de la costa los principales restaurantes ofrecen platillos cuya especialidad son los marinos.

Comida típica de Tecomán y del estado de Colima en general:

- Pescado zarandeao

- Coctel de camarón

- Ceviche con carne de pez vela

- Camarones a la diabla y al mojo de ajo

- Langostinos al mojo de ajo o con chile de árbol

- Cangrejos a la plancha

- Tostadas de ceviche

- Pescado a la talla que se está envuelto en hoja de plátano asado a las brazas y tiene verdura picada

- Enchiladas dulces colimenses que tienen carne molida de puerco

- Chilayo

- Torta morisca formado con arroz, leche y huevos y está rellena de picadillo

- Caldo de chacales o langostinos

- Sopitos que son tostadas cubiertas con picadillo y con jugo

- Tamales de ceniza con frijoles, picadillo y elote

- Pozole blanco

Postres típicos:

- Cocadas, bebida refrescante

- Colimotas

- alfajores de piña

- Royos de guayaba

- Borrachitos de leche con canela

- Plátanos deshidratados

- El bate

- La tuba que es un aguamiel de la flor de la palma y se usa como bebida.

- El tejuino es una bebida elaborada con masa de maíz, piloncillo, sal, limón y hielo picado.

- Ponche de Comala se prepara con mezcal local “Tuxa” con sabor a granada (el más tradicional) también están con sabor a tamarindo, cacahuate, guayaba y ciruela.

- Tequila

Restaurantes en Tecomán

* EL BUEN GUSTO

Dirección: Javier Mina #7

Colonia centro

Teléfono: (313) 325-3046

Lugar: Tecomán, Colima.

* KIU

Dirección: Calle Ignacio Aldama #100

Colonia centro

Teléfono: (313) 324-5282

Lugar: Tecomán, Colima.